Degustación cremas árabes Aia pop-up: berenjena ahumada y pimientos asados

Patatak

Bertako uraza grill-era, oilasko krispyrekin, hirugiharra, ogi-txigorkiak, parmesano gazta eta 115 cesar bizigarria

115 tomatea, burrata, ahuntz-gazta eta gremolata

115 tomatea, mozzarella, salami pikantea, burrata eta erle-belar eztia

Mozzarella, tipul eta limoi erreak, jitomate erreak txile minekin, gazta freskoa eta martorria

115 tomatea, mozzarella gazta, antxoak, oliba beltzak eta kaparrondoak

115 tomatea, etxeko albondigak, mozzarella gazta eta Korear barbakoa saltsa

Mozzarela gazta, 115 zapaldutako patata, txerri paleta papurtua, fraiche krema, txinako tipulina, haragizko demi glace-a

115 tomatea, oilasko krispyrekin, mozzarella gazta eta Korear barbakoa saltsa

Mozzarella gazta, parmesano gazta, ricota gazta, gazta urdina eta porrua

115 tomatea, mozzarella gazta, Iparraldeko hegaluzea, tipula morea, piper errekiak eta  kaparrak.

115 tomatea, mozzarella gazta eta albaka.

115 tomatea, mozzarella gazta, York urdaiazpikoa, hirugihar ketua eta saltxitxa

Gazta tarta ketua (Partekatzeko)